Cada pedido lançado — no PDV, no app do garçom, no cardápio digital, no totem ou vindo do iFood — chega à cozinha de dois jeitos: na tela da cozinha (KDS) e no papel, impresso na estação de preparo certa.
O que decide para onde cada item vai é a estação de impressão da categoria do produto: lanches na cozinha, bebidas no bar, e assim por diante.